38 · İç Anadolu
Kayseri
Erciyes'in eteğinde Selçuklu eserleri, pastırma ve mantının şehri; Kapadokya'ya da kapı.
Fotoğraf: Abdurrahman Çam · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
38 · İç Anadolu
Erciyes'in eteğinde Selçuklu eserleri, pastırma ve mantının şehri; Kapadokya'ya da kapı.
Fotoğraf: Abdurrahman Çam · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Bir kaşığa kırk tane sığacak kadar küçük mantı; sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla.
Fotoğraf: Kerem Delialioğlu · CC BY-SA 4.0
Çemenle kaplanıp kurutulan dana eti; yumurtalı pastırma kahvaltının yıldızı.
Katlı yufkaların arasına kıymalı sos sürülerek dilim dilim kesilen Kayseri yemeği.
Ceviz ve tahinle yapılan, şerbetli Kayseri tatlısı.
Bu şehir için henüz haritada doğrulanmış bir yemek mekânı önermiyoruz. Yukarıdaki yöresel lezzetleri çarşıdaki lokantalarda kolayca bulabilirsin.
