38 · İç Anadolu
Erciyes'in eteğinde Selçuklu eserleri, pastırma ve mantının şehri; Kapadokya'ya da kapı.
Fotoğraf: Abdurrahman Çam · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Kayseri, Selçuklu döneminden kalan külliyeleri ve kümbetleriyle Anadolu'nun en zengin şehirlerinden. Merkezdeki kale, Hunat Hatun Külliyesi ve Gevher Nesibe Şifahanesi birbirine yürüme mesafesinde. Kışın Erciyes Kayak Merkezi, yazın Sultan Sazlığı ve Mimar Sinan'ın doğduğu Ağırnas köyü gezilir. Kayseri Havalimanı Kapadokya'ya gelenlerin de sık kullandığı bir giriş noktası.
Kara bazalt taşlarıyla şehrin ortasında yükselen Bizans ve Selçuklu kalesi.
1206'da kurulan Selçuklu tıp okulu ve hastanesinde Selçuklu uygarlığı müzesi.
Bir kaşığa kırk tane sığacak kadar küçük mantı; sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla.
Fotoğraf: Kerem Delialioğlu · CC BY-SA 4.0
Çemenle kaplanıp kurutulan dana eti; yumurtalı pastırma kahvaltının yıldızı.
Katlı yufkaların arasına kıymalı sos sürülerek dilim dilim kesilen Kayseri yemeği.
Ceviz ve tahinle yapılan, şerbetli Kayseri tatlısı.
Gün sayını, bütçeni ve ilgi alanlarını seç; açılış saatlerine uygun gün gün planın hazır olsun.
Plan
