50 · İç Anadolu
Peribacaları, yeraltı şehirleri ve gün doğumunda gökyüzünü dolduran balonlarıyla Kapadokya'nın kalbi.
Fotoğraf: Bjørn Christian Tørrissen · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nevşehir, volkanik tüflerin binlerce yıl boyunca rüzgâr ve yağmurla şekillenmesiyle oluşan Kapadokya bölgesinin merkezidir. Göreme, Uçhisar, Ürgüp ve Avanos gibi kasabalar birbirine 10–20 dakika uzaklıkta; vadiler arasında yürüyebilir, kaya oyma kiliseleri gezebilir, yeraltı şehirlerinin dar koridorlarında dolaşabilirsin. Bölge dağınık olduğu için iki-üç günlük bir plan ve mümkünse araç ya da günlük tur işini çok kolaylaştırır.
Kayalara oyulmuş, freskleriyle ünlü manastır ve kiliselerden oluşan UNESCO Dünya Mirası alanı.
Bölgenin en yüksek kaya kütlesi; tepesinden tüm Kapadokya ayaklarının altında.
Mantar şapkalı, çok başlı peribacalarının en çarpıcı örnekleri bu vadide.
Gün doğumunda balonları Göreme kasabasının üzerinde izlemek için en kolay ulaşılan nokta.
Et ve sebzeler toprak testinin içinde, ağzı hamurla kapatılarak saatlerce pişirilir; masada testi kırılarak servis edilir.
Fotoğraf: Niels Elgaard Larsen · CC BY-SA 3.0
Kuzu eti, sarımsak ve domatesle güveçte fırınlanan, bölgenin klasik et yemeği.
Nerede yenir: Ehlikeyf
Küçük ve elde kapatılmış mantı, yoğurt ve tereyağında kızdırılmış biberli sosla.
Nerede yenir: Seten, Old Greek House
Bölgenin bağlarından gelen üzümden yapılan pekmez; kahvaltıda tahinle karıştırılarak yenir.
Gün sayını, bütçeni ve ilgi alanlarını seç; açılış saatlerine uygun gün gün planın hazır olsun.
Plan
