34 · Marmara
İki kıtaya yayılan imparatorluk başkenti: Ayasofya, Boğaz vapurları ve sokak lezzetleri.
Fotoğraf: Hunanuk · CC0 · Wikimedia Commons
İstanbul'u tek seferde bitirmek mümkün değil; en iyisi semt semt gezmek. Tarihi yarımadada Ayasofya, Sultanahmet ve Topkapı birbirine yürüme mesafesinde. Karşıya, Galata ve Beyoğlu'na tramvayla ya da Galata Köprüsü'nden yürüyerek geçebilirsin. Asya yakasındaki Kadıköy ise çarşısı ve yemekleriyle ayrı bir şehir gibi. Ulaşımda vapuru mutlaka kullan: hem ucuz hem de şehrin en güzel manzarası.
Bin beş yüz yıllık kubbesiyle dünyanın en etkileyici yapılarından biri.
Altı minaresi ve mavi İznik çinileriyle tanınan, 17. yüzyıldan kalma sultan camii.
Osmanlı padişahlarının dört yüz yıl yaşadığı saray: hazine, harem ve Boğaz manzarası.
Altmıştan fazla sokağı ve binlerce dükkânıyla dünyanın en eski kapalı çarşılarından.
Ceneviz döneminden kalan kule; tepesinden tarihi yarımada ve Boğaz'a 360 derece bakış.
Eminönü'nden kalkan vapurla yalılar, köprüler ve hisarlar arasında Boğaz gezisi.
Izgara uskumru, soğan ve marul ekmek arasında; Eminönü ve Karaköy iskelelerinin klasiği.
Fotoğraf: Jpbazard Jean-Pierre Bazard · CC BY-SA 3.0
Susamlı, çıtır halka; sabah çayın yanında ya da vapurda martılarla paylaşılır.
Fotoğraf: Miguel Virkkunen Carvalho · CC BY 2.0
Izgara köfte, yanında zeytinyağlı fasulye piyazı ve acı sos; Sultanahmet'in yüz yıllık klasiği.
Nerede yenir: Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta
İnce yufka katları, fıstık ya da cevizle; Karaköy'ün tatlıcılarında sabahtan akşama yenir.
Nerede yenir: Karaköy Güllüoğlu, Hafız Mustafa 1864 (Sirkeci)
Darıdan yapılan, ekşimsi ve yoğun kış içeceği; üzerine tarçın ve leblebi serpilir.
Nerede yenir: Vefa Bozacısı
Fotoğraf: Dosseman · CC BY-SA 4.0
Sarımsaklı domates sosuna bulanıp buharda bekletilen küçük hamburger; Taksim'in gece atıştırmalığı.
Nerede yenir: Kızılkayalar
Cezvede pişen, köpüklü ve telveli kahve; yanında su ve lokumla sunulur.
Nerede yenir: Mandabatmaz
Gün sayını, bütçeni ve ilgi alanlarını seç; açılış saatlerine uygun gün gün planın hazır olsun.
Plan
.jpg){kind=link}
