61 · Karadeniz
Kayalara oyulmuş Sümela, sisli Uzungöl ve hamsinin şehri: Karadeniz'in kapısı.
Fotoğraf: Kaan261 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Trabzon şehir merkezi Meydan Parkı ve çevresindeki çarşı sokaklarıyla yürünerek gezilir; Ayasofya ve Atatürk Köşkü kısa bir otobüs yolculuğu uzakta. Asıl büyü şehrin dışında: Altındere vadisinde kayalara yapışmış Sümela Manastırı ve dağların arasındaki Uzungöl. Yemek için Akçaabat köftesi, hamsi ve Hamsiköy sütlacı listeni doldurur. Hava çok değişken; yağmurluğunu yanına al.
Altındere vadisinde, 1200 metre yükseklikte kayalara oyulmuş Bizans manastırı.
Dağ yamaçlarının arasındaki göl, ahşap evler ve camiyle Karadeniz'in kartpostalı.
Denize bakan tepede, 13. yüzyıl freskleriyle ünlü Bizans dönemi yapı.
Bayat ekmek ve sarımsakla yoğrulan, ızgarada pişen ince uzun köfte; yanında piyaz.
Nerede yenir: Cemil Usta, Akçaabat Köftecileri
Fotoğraf: Original uploader was Cemertem at tr.wikipedia · CC BY-SA 3.0
Mısır ununa bulanıp kızartılan hamsi; kış aylarının vazgeçilmezi.
Fotoğraf: E4024 · CC BY-SA 4.0
Mısır unu, tereyağı ve uzayan peynirle yapılan sıcak kahvaltı yemeği.
Nerede yenir: Cemil Usta, Uzungöl Kahvaltı Evleri
Kaymaklı, koyu kıvamlı fırın sütlacı; üzerine bolca fındık serpilir.
Nerede yenir: Hamsiköy Sütlaççıları
Karalahana, fasulye ve mısır unuyla yapılan doyurucu Karadeniz çorbası.
Gün sayını, bütçeni ve ilgi alanlarını seç; açılış saatlerine uygun gün gün planın hazır olsun.
Plan
