63 · Güneydoğu Anadolu
Şanlıurfa
Göbeklitepe'nin 12 bin yıllık tapınakları, Balıklıgöl ve sıra gecelerinin şehri.
Fotoğraf: Bernietaylor · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
63 · Güneydoğu Anadolu
Göbeklitepe'nin 12 bin yıllık tapınakları, Balıklıgöl ve sıra gecelerinin şehri.
Fotoğraf: Bernietaylor · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
Acısız, elle çekilmiş kıymadan yapılan kebap; közlenmiş patlıcan ve biberle şişte pişer.
İnce bulgur, isot ve baharatla uzun süre yoğrulan, marul ve limonla yenen köfte.
İsotlu, ince hamurlu, taş fırında pişen lahmacun.
Defalarca kaynatılarak koyulaştırılan acı kahve; sıra gecelerinin ikramı.
İnce krep hamurunun cevizle sarılıp şerbetlendiği Urfa tatlısı.
Bu şehir için henüz haritada doğrulanmış bir yemek mekânı önermiyoruz. Yukarıdaki yöresel lezzetleri çarşıdaki lokantalarda kolayca bulabilirsin.
