42 · İç Anadolu
Mevlana'nın şehri: Selçuklu medreseleri, sema törenleri ve etli ekmeğin anavatanı.
Fotoğraf: Mardetanha · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
İncecik, uzun hamurun üzerine kıyma, soğan ve biber serpilip taş fırında pişirilir; dilimlenerek servis edilir.
Nerede yenir: Mevlevi Sofrası, Şifa Lokantası, Sarnıç Etli Ekmek Salonu, Bolu Lokantası, Bedesten Etli Ekmek Fırınları
Fotoğraf: Emir4221 · CC BY-SA 4.0
Kuzu eti kuyu tipi fırında kendi yağında saatlerce pişer; pide üzerinde, yanında soğanla gelir.
Nerede yenir: Somatçı Fihi Ma Fihi, Mevlevi Sofrası, Şifa Lokantası
Kurutulmuş küçük bamya ve kuzu etiyle yapılan, limonla ekşitilmiş geleneksel Konya düğün çorbası.
Nerede yenir: Somatçı Fihi Ma Fihi, Konak Konya Mutfağı
Et suyuna batırılmış bayat pide, üzerine haşlanmış et, yoğurt ve kızgın tereyağı.
Nerede yenir: Konak Konya Mutfağı
Yufka katları arasına ceviz konup şerbetlenen, baklavaya benzeyen Konya tatlısı.
Nerede yenir: Mevlevi Sofrası, Mevlana Şekercileri
Sema törenlerinde ikram edilen, ağızda eriyen beyaz ve sade şeker.
Nerede yenir: Mevlana Şekercileri
Fotoğraf: Zeynel Cebeci · CC BY-SA 4.0
Selçuklu ve Mevlevi mutfağından tarifleri yaşatan, tarihi evde bir restoran.
Terasından Mevlana türbesinin yeşil kubbesine bakan yöresel mutfak.
Bahçeli tarihi bir konakta Konya'nın ev yemekleri.
Mevlana Caddesi'nde, onlarca yıllık geçmişiyle furun kebabı ve etli ekmek ustası.
Meram yolunda, Konyalıların gittiği bir etli ekmek salonu.
Çarşı sokaklarında, metre uzunluğundaki etli ekmeği taze yiyebileceğin fırınlar.
Sille'de tarihi bir taş konakta serpme köy kahvaltısı ve yöresel yemekler.
Ağaç gölgesinde semaver çayı ve gözleme.
Mevlana çevresinde, sema törenlerinde dağıtılan beyaz Mevlana şekerinin satıldığı dükkânlar.
_in_Konya_Turkey_By_Mardetanha_(18).JPG){kind=link}
