31 · Akdeniz
Dünyanın en zengin mozaik koleksiyonlarından biri, ilk mağara kiliselerinden Senpiyer ve künefe.
Fotoğraf: Volkan Hatem · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
Antakya, binlerce yıllık çok kültürlü geçmişi ve mutfağıyla Türkiye'nin en özel şehirlerinden. Şubat 2023 depremlerinde tarihi merkez ağır hasar gördü; birçok yapı yıkıldı ya da uzun süreli restorasyonda. Mozaik koleksiyonu, Senpiyer Kilisesi, Harbiye şelaleleri ve Samandağ çevresindeki Titus Tüneli gibi duraklar ziyaret edilebiliyor, ancak açık olup olmadıklarını gitmeden kontrol etmek şart.
Roma dönemi Antakya villalarından çıkarılmış dünyanın en zengin mozaik koleksiyonlarından biri.
Tel kadayıf arasında tuzsuz Hatay peyniri, şerbetle tavada pişirilir; sıcak servis edilir.
Fotoğraf: Sandstein · CC BY 3.0
Nohut, tahin, limon ve zeytinyağıyla yapılan, üzerine kızgın tereyağı dökülen meze.
Kıymalı ve domatesli, fırında pişen Antakya böreği.
Bulgur hamurunun kıymayla doldurulup fırında pişirildiği uzun içli köfte.
Gün sayını, bütçeni ve ilgi alanlarını seç; açılış saatlerine uygun gün gün planın hazır olsun.
Plan
